パンケーキは好きだけど、毎日食べられる物ではありません。バターや乳製品が豊富だし、何より小麦粉の量が気になります。
そこで、みつけて来たのが、この「
オートミールパンケーキ」のレシピ。
粉にしたオートミールで小麦粉の半分を代用できて、砂糖も少量で、豆乳で作れます。
それだけじゃない、めちゃくちゃ美味しいんです!フワフワ、もちもち、豆乳が入っているなんてわからないし、卵が入っているかの様に弾力があります!
これをちゃっと作って、アガベしロップをかけて食べると、もう、朝からめちゃくちゃハッピーな気持ちになれます:)
因に私は、一気にフライパンで大きなパンケーキを作って切り分ける方法にしています。
時短だし、この方がしっとりする気がします。
濃いもの大好きなうちの相方も「このパンケーキおいしい!」と喜んで食べます。
是非、お試し下さい!!!!!